La vitamina B12, conosciuta anche come cobalamina, è una delle vitamine più importanti per il nostro organismo. Essa gioca un ruolo cruciale nel mantenimento della salute generale, contribuendo a diverse funzioni vitali. Con un regime alimentare equilibrato, solitamente si assume un livello sufficiente di vitamina B12, ma in alcuni casi è necessario aumentarne il livello con degli integratori specifici.
Vitamina B12: a cosa serve e perché è importante
La vitamina B12 è fondamentale per il corretto funzionamento del nostro corpo. Essa è coinvolta nella produzione di globuli rossi e nel mantenimento della salute del sistema nervoso, oltre che nel metabolismo di amminoacidi, carboidrati e acidi grassi. Inoltre, contribuisce a convertire il cibo in energia e a ridurre lo stress.
I benefici della vitamina B12 per l'organismo
I benefici della vitamina B12 sono molteplici:
- Energia: la vitamina B12 è implicata nel metabolismo di acidi grassi e zucchero ed esercita quindi una funzione fondamentale per la produzione di energia.
- Funzione cognitiva: la vitamina B12 è correlata alle funzioni cognitive. Con livelli non adeguati di vitamina B12, in particolare, possono verificarsi deficit di memoria.
- Sistema immunitario: supporta la produzione di globuli bianchi, rafforzando le difese naturali dell'organismo.
- Umore: livelli adeguati di vitamina B12 possono influenzare positivamente l’umore.
- Sistema nervoso: un adeguato livello di vitamina B12 aiuta a prevenire problemi legati ai nervi, come intorpidimento e formicolio degli arti.
Carenza di vitamina B12: sintomi e conseguenze
La carenza di vitamina B12 può portare a diversi problemi di salute. I sintomi più comuni includono affaticamento, debolezza, problemi neurologici come intorpidimento o formicolio agli arti e, in alcuni casi, disturbi cognitivi.
Come riconoscere e prevenire la carenza di vitamina B12
I sintomi più comuni di una carenza di vitamina B12 includono affaticamento, debolezza, intorpidimento o formicolio agli arti, problemi cognitivi collegati alla memoria. In questi casi, delle analisi del sangue specifiche possono accertare l’effettiva carenza di vitamina B12.
Un regime alimentare equilibrato, solitamente, è sufficiente a prevenire la carenza di vitamina B2, ma in alcuni casi questo non basta. Essendo la vitamina B12 contenuta soprattutto in alimenti di origine animale, infatti, le persone vegane potrebbero non assumerne a sufficienza. Anche nel caso di soggetti affetti da malattie infiammatorie, da malassorbimento (come la celiachia) o che assumono farmaci particolari, si può registrare una carenza di vitamina B12. Le donne in gravidanza o in allattamento, infine, sono soggette a una carenza di vitamina B12 che, se non opportunamente contrastata, potrebbe comportare dei rischi per il nascituro.
In questi casi, gli integratori possono rappresentare un valido supporto per garantire un apporto adeguato. Your Daily Wellness offre degli integratori specifici per sopperire alla carenza di vitamina B12, come Nutriva Vegan B12, formulato per offrire un corretto apporto di vitamina B12 ai soggetti che hanno difficoltà ad assumerne in quantità sufficienti. Prima di assumerlo, è consigliabile consultarsi con il proprio medico curante.
Vitamina B12: dove si trova? Che alimenti la contengono?
La vitamina B12 è presente in vari alimenti, principalmente di origine animale. È importante includere questi cibi nella propria dieta per assicurarsi un adeguato apporto.
Alimenti ricchi di vitamina B12 da includere nella dieta
Ecco alcuni alimenti ricchi di vitamina B12:
- Carne: in particolare il fegato, che contiene quantità elevate di questa vitamina.
- Pesce: varietà come salmone e tonno sono ottime fonti.
- Latte e derivati: latte, yogurt e formaggi forniscono buone quantità di B12.
- Uova: anche se in quantità minori rispetto ad altri alimenti animali, le uova sono comunque una fonte utile.
Includere questi alimenti nella propria dieta quotidiana può aiutare a mantenere livelli adeguati di vitamina B12.