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Introduzione alla vitamina D: un nutriente fondamentale per la salute

Quando si parla di vitamina D, il primo collegamento che si fa è con il sole: se ti è capitato di avere una carenza di questa vitamina, avrai sentito qualcuno consigliarti di prendere un po’ di sole per compensare! Quanto c’è di vero in questa affermazione? In questo articolo cerchiamo di capire meglio cosa sia la vitamina D e quali siano le fonti (luce naturale a parte) alle quali possiamo attingere per averne sempre un apporto adeguato, a cominciare dagli alimenti da assumere.

Cos'è la vitamina D e quali sono le sue funzioni principali

Cominciamo il nostro excursus spiegando cos’è la vitamina D: un nutriente essenziale liposolubile (la vitamina D viene ossia accumulata nel fegato e rilasciata dall’organismo quando necessario) che gioca un ruolo importante per il nostro organismo, da vari punti di vista. Le sue funzioni includono infatti la regolazione del metabolismo del calcio e del fosforo, che sono vitali per mantenere ossa e denti sani. Inoltre, la vitamina D svolge un ruolo importante nella modulazione della risposta immunitaria. La vitamina D esiste in due forme principali: D2 (ergocalciferolo), presente in alcuni alimenti di origine vegetale e fungina, e D3 (colecalciferolo), che è la forma più attiva per l'organismo e si trova principalmente negli alimenti di origine animale.

Perché la vitamina D è importante per il corpo umano

La vitamina D è molto importante per il nostro organismo in quanto è responsabile dell’assorbimento del calcio, che a sua volta è una sostanza fondamentale per assicurare la salute e la funzionalità delle ossa, del sistema nervoso, della coagulazione e della contrazione muscolare. Una carenza di vitamina D può quindi portare a problemi di salute come osteoporosi o rachitismo nei bambini.

Benefici della vitamina D per la salute

I benefici della vitamina D vanno oltre la salute ossea. Secondo alcuni studi, infatti, una carenza di vitamina D avrebbe delle conseguenze anche sulla progressione di malattie come il diabete, le malattie autoimmuni, i disturbi cardiovascolari e alcune forme di cancro.

Fonti di vitamina D nella dieta

Dove si trova la vitamina D? Rispetto a quanto accade per altre tipologie di vitamine, la quantità di vitamina D presente negli alimenti è scarsa, per cui la dieta che seguiamo può aiutarci ad aumentarne i livelli solo in minima parte. Di seguito vediamo quali sono gli alimenti che contengono vitamina D in quantità maggiori.

Alimenti ricchi di vitamina D di origine animale: una panoramica

Gli alimenti di origine animale sono le fonti più ricche di vitamina D. Tra questi, i pesci grassi come:

  • Salmone
  • Sgombro
  • Aringhe
  • Tonno

Altri alimenti animali che contengono vitamina D includono:

  • Olio di fegato di merluzzo: una delle fonti più concentrate, con circa 250 µg per 100 g.
  • Tuorlo d'uovo: contiene circa 5 µg ogni 100 g.
  • Fegato.
  • Latticini: formaggi grassi e burro ne forniscono piccole quantità.

Alimenti vegetali e fortificati: alternative per ottenere vitamina D

I cibi con vitamina D di origine vegetale sono più limitati rispetto alle fonti di origine animale; non esiste infatti frutta con vitamina D, che si può però trovare nelle seguenti fonti alimentari:

  • Funghi: esposti ai raggi UV possono contenere una forma attiva di vitamina D (D2).
  • Cereali.
  • Latte vegetale fortificato.

Come aumentare l'assunzione di vitamina D nella tua routine quotidiana

Per aumentare l’apporto di vitamina D si può agire in diversi modi, dall’inserire nella propria dieta determinati alimenti allo sfruttare il più possibile la luce naturale. Di seguito qualche consiglio utile!

Consigli per integrare più alimenti ricchi di vitamina D nella dieta

Se hai la necessità di aumentare l’assunzione di vitamina D, gli alimenti che assumi potrebbero venirti in aiuto. Potresti per esempio includere nella tua dieta pesci grassi e consumare uova e latticini regolarmente oppure, se segui una dieta vegetale, cercare prodotti fortificati può essere una strategia efficace. La raccomandazione è farsi seguire dal proprio medico o da un nutrizionista per capire come adattare la propria dieta in modo efficace e sicuro.

Esposizione solare e vitamina D: il ruolo della luce naturale

La luce naturale è davvero importante per l’assunzione di vitamina D. Secondo l’Istituto Superiore di Sanità, infatti, circa il 90% del fabbisogno di vitamina D proviene proprio dall’esposizione ai raggi del sole. Bisogna però considerare che l’effetto benefico dell’esposizione solare sui livelli di vitamina D dipende da diversi fattori, quali il colore della pelle, l’età, l’ora in cui ci si espone, la latitudine e l’uso di creme solari.

Vitamina D e integrazione: quando è necessaria?

In normali condizioni di salute, una dieta varia ed equilibrata e del tempo passato all’aria aperta sono condizioni sufficienti per assicurare un giusto apporto di vitamina D, la cui integrazione potrebbe però rendersi consigliabile soprattutto in determinate situazioni. Approfondiamo!

Quando considerare l'uso di integratori di vitamina D

L’integrazione di vitamina D potrebbe essere presa in considerazione per persone che, uscendo poco di casa, sono poco soggette all’esposizione alla luce naturale, come anziani e neonati. In generale l’Agenzia italiana del farmaco (AIFA) ne consiglia l’integrazione quando sussistono carenze e condizioni particolari, in particolare con valori inferiori a 12 nanogrammi per millilitro di sangue (o 30 nmol/L) o in presenza di patologie specifiche come l’osteoporosi.

Tra gli integratori di vitamina D proposti da Your Daily Wellness consigliamo:

Prima di assumere qualsiasi integratore, assicurati di aver consultato un professionista per capire le reali esigenze del tuo organismo.

Fabbisogno giornaliero di vitamina D: linee guida e raccomandazioni

Il fabbisogno giornaliero raccomandato varia in base all'età e ad altri fattori. In generale, si va dalle 400 UI al giorno (10 µg) per i lattanti fino al primo anno d’età alle 600 UI / giorno (15 µg) per le persone fra i 3 e i 60 anni, arrivando alle 800 UI/ giorno (20 µg) per le persone di età superiore ai 60 anni. In ogni caso, è sempre consigliabile consultare un medico prima di iniziare qualsiasi regime supplementare.

In conclusione, integrare la vitamina D nella propria dieta attraverso alimenti ricchi e una corretta esposizione solare può contribuire al benessere generale.

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Può quindi accadere, anche a causa della possibilità che più utenti acquistino contemporaneamente lo stesso Prodotto, che il Prodotto ordinato non sia più disponibile successivamente alla trasmissione dell'ordine di acquisto. 5.2 All’interno del Sito sono presenti le informazioni relative alla disponibilità di ciascun Prodotto. 5.3 Lei sarà informato in caso di indisponibilità del Prodotto ordinato. In questa ipotesi Lei avrà titolo per risolvere il contratto di acquisto ai sensi e per gli effetti di quanto previsto dall’art. 61, IV e V comma, del Codice del Consumo. 5.4 In alternativa, qualora non sia possibile un riassortimento, il Venditore fornirà un prodotto diverso, di valore equivalente o superiore, previo pagamento, in quest’ultimo caso, della differenza, e previa espressa accettazione dell’utente. 5.5 Qualora venga richiesto il rimborso di quanto pagato per l’acquisto di Prodotti che poi si sono rivelati indisponibili, il Venditore effettuerà il rimborso entro un termine massimo di 15 giorni. 5.6 Nel caso in cui Lei si avvalga del diritto di risoluzione di cui all’art. 61, IV e V comma, Codice del Consumo, il contratto è risolto; nel caso in cui il pagamento dell'importo totale dovuto, costituito dal prezzo del Prodotto, dalle spese di spedizione, se applicate, e da ogni altro eventuale costo aggiuntivo, come risultante dall'ordine (Importo Totale Dovuto), sia già avvenuto, il Venditore effettuerà il rimborso dell'Importo Totale Dovuto ai sensi di quanto disposto dall’articolo “Modalità di pagamento”, come indicato più oltre. Art. 6. Scheda Informativa 6.1 Ciascun prodotto è accompagnato da una pagina informativa che ne illustra le principali caratteristiche (Scheda Prodotto). Le immagini e le descrizioni presenti sul Sito riproducono quanto più fedelmente possibile le caratteristiche dei Prodotti. I colori dei Prodotti, tuttavia, potrebbero differire da quelli reali per effetto delle impostazioni dei sistemi informatici o dei computer da Lei utilizzati per la loro visualizzazione. Le immagini del Prodotto presenti nella Scheda Informativa, inoltre, potrebbero differire per dimensioni o in relazione a eventuali prodotti accessori. Inoltre, poiché il Venditore cura e migliora costantemente il confezionamento dei propri prodotti, gli imballaggi, le etichette, i loghi, le immagini e i colori delle confezioni dei prodotti consegnati potrebbero differire da quelle rappresentate nel Sito, senza per questo mutare la tipologia di prodotto ordinato né alterarne la qualità. Tali immagini devono pertanto essere intese come indicative e con le tolleranze d’uso. Art. 7. Prezzi 7.1 Tutti i prezzi dei Prodotti pubblicati sul Sito si intendono comprensivi dell’Imposta sul Valore Aggiunto (IVA), nella misura di legge. 7.2 Il Venditore si riserva il diritto di modificare il prezzo dei Prodotti, in ogni momento, senza preavviso, fermo restando che il prezzo a Lei addebitato sarà quello indicato sul Sito al momento dell'effettuazione dell'ordine e che non si terrà conto di eventuali variazioni (in aumento o in diminuzione) successive alla trasmissione dello stesso. 7.3 Le spese di spedizione, qualora esistenti, sono espressamente e separatamente indicate nel modulo d'ordine, prima che l'utente proceda alla trasmissione del medesimo. Art. 8. Ordini di acquisto 8.1 Il Venditore effettuerà la spedizione dei Prodotti solo dopo aver ricevuto conferma dell’autorizzazione al pagamento o all’avvenuto accredito dell’Importo Totale Dovuto. La proprietà dei Prodotti sarà a Lei trasferita al momento della spedizione, da intendersi come il momento di consegna del Prodotto al vettore. Il rischio di perdita o danneggiamento dei Prodotti, per causa non imputabile al Venditore, invece, sarà a Lei trasferito quando Lei, o un terzo da Lei designato e diverso dal vettore, entrerà materialmente in possesso dei Prodotti. 8.2 La validità del contratto di acquisto è condizionata al pagamento dell'Importo Totale Dovuto. Pertanto, in caso di mancato integrale pagamento nei termini dovuti e salvo diverso accordo scritto con Lei, l'ordine sarà conseguentemente cancellato. 8.3 Per poter inviare un ordine di acquisto è necessario leggere e approvare le presenti Condizioni Generali di Vendita, selezionando l’apposita casella presente nelle pagine del procedimento di acquisto. La mancata accettazione delle presenti Condizioni Generali di Vendita comporta l’impossibilità di effettuare acquisti sul Sito. Art. 9. Modalità di pagamento 9.1 Sul Sito sono ammesse le seguenti modalità di pagamento: Shopify Payments PayPal 9.2 Il Venditore accetta le carte di credito dei circuiti: Visa MasterCard American Express Esse sono, in ogni caso, indicate nel footer di ogni pagina del Sito. L'addebito sarà effettuato solo dopo che (i) saranno stati verificati i dati della carta utilizzata per il pagamento e (ii) la società emittente della carta di pagamento da Lei utilizzata avrà rilasciato l'autorizzazione all'addebito. I dati riservati della carta di pagamento (numero della carta, intestatario, data di scadenza, codice di sicurezza) sono criptati e trasmessi direttamente al gestore dei pagamenti senza transitare dai server di cui il Venditore si serve. Il Venditore quindi non ha mai accesso e non memorizza, neanche nel caso in cui Lei scelga di memorizzare tali dati sul Sito, i dati della Sua carta di pagamento utilizzata per l’acquisto dei Prodotti. L’addebito verrà effettuato al momento della trasmissione dell’ordine. 9.3 Sul Sito è possibile effettuare acquisti anche mediante la soluzione di pagamento PayPal. Qualora Lei scelga come mezzo di pagamento PayPal, sarà reindirizzato sul sito www.paypal.it dove eseguirà il pagamento in base alla procedura prevista e disciplinata da PayPal e ai termini e alle condizioni di contratto convenute tra l’utente e PayPal. I dati inseriti sul sito di PayPal saranno trattati direttamente dalla stessa e non saranno trasmessi o condivisi con il Venditore. Il Venditore non è quindi in grado di conoscere e non memorizza in alcun modo i dati della carta di pagamento collegata al Suo conto PayPal ovvero i dati di qualsiasi altro strumento di pagamento connesso con tale conto. Nel caso di pagamento mediante PayPal, l’Importo Totale Dovuto Le sarà addebitato da PayPal contestualmente alla conclusione del contratto tramite il Sito. 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L’obbligazione di consegna è adempiuta mediante il trasferimento a Lei della disponibilità materiale o comunque del controllo del Prodotto. 10.2 Le spese di spedizione sono di volta in volta indicate sul Sito. 10.3 A partire dalla data di invio dell’ordine, i Prodotti saranno consegnati entro 10 giorni a decorrere dalla data di avvenuto pagamento integrale. 10.4 Spetta a Lei verificare le condizioni del Prodotto consegnato. Fermo restando che il rischio di perdita o danneggiamento del Prodotto, per causa non imputabile al Venditore è trasferito quando Lei, o un terzo da Lei designato e diverso dal vettore, entra materialmente in possesso del Prodotto, il Venditore Le raccomanda di verificare il numero di Prodotti ricevuti e che l'imballo risulti integro, non danneggiato, né bagnato o comunque alterato, anche nei materiali di chiusura e lo si invita, nel suo interesse, a indicare sul documento di trasporto del vettore, eventuali anomalie, accettando il pacco con riserva. Nel caso in cui la confezione presenti evidenti segni di manomissione o alterazione, è opportuno darne pronta comunicazione al Venditore. Resta ferma, in ogni caso, l'applicazione delle norme in materia di diritto di recesso (qualora sussistente per il Prodotto) e di garanzia legale di conformità. Art. 11. Diritto di recesso 11.1 Nell’ipotesi di acquisto sul Sito, salvo diversamente indicato, Lei non gode del diritto di recesso previsto dall’art. 52 del Codice del Consumo con riferimento ai Prodotti indicati nel Sito. Infatti, sul Sito sono venduti beni che rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente, venduti beni sigillati che non si prestano ad essere restituiti per motivi igienici o connessi alla protezione della salute. Art. 12. Garanzia per i clienti professionisti 12.1 Qualora l’acquisto sia stato effettuato da un cliente che riveste la qualità di “professionista” ai sensi di quanto previsto dal Codice del Consumo (e quindi in una veste imprenditoriale commerciale, artigianale o professionale), si applicherà la garanzia legale prevista dagli art. 1490 e seguenti del Codice civile. 12.2 La garanzia è assicurata sino alla data di scadenza dei prodotti. La garanzia non copre eventuali difetti che dipendano una scorretta conservazione dei prodotti, diversa da quella indicata nelle confezioni dei medesimi. Art. 13. Garanzia a favore dei clienti consumatori Tutti i Prodotti venduti sul Sito sono coperti dalla Garanzia Legale di Conformità prevista dagli artt. 128-135 del Codice del Consumo (Garanzia Legale). A chi si applica La Garanzia Legale è riservata ai consumatori. Essa, pertanto, trova applicazione, solo agli utenti che hanno effettuato l'acquisto sul Sito per scopi estranei all'attività imprenditoriale, commerciale, artigianale o professionale eventualmente svolta. Quando si applica Il Venditore è responsabile nei confronti del consumatore per qualsiasi difetto di conformità del Prodotto e che si manifesti entro due anni da tale consegna. Il difetto di conformità deve essere denunciato al venditore, a pena di decadenza dalla garanzia, nel termine di due mesi dalla data in cui è stato scoperto. Resta comunque inteso che trattandosi di prodotti alimentari che per loro natura rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente, tale termine dovrà essere ragionevolmente applicato. Salvo prova contraria, si presume che i difetti di conformità che si manifestano entro i sei mesi dalla consegna del Prodotto esistessero già a tale data, a meno che tale ipotesi sia incompatibile con la natura del Prodotto, come detto sopra a rischio di deperimento e rapida scadenza, o con la natura del difetto di conformità. A partire dal settimo mese successivo alla consegna del Prodotto, sarà invece onere del consumatore provare che il difetto di conformità esisteva già al momento della consegna dello stesso. Per poter usufruire della Garanzia Legale, il consumatore dovrà quindi fornire innanzitutto prova della data dell'acquisto e della consegna del bene. E' opportuno, quindi, che il consumatore, a fini di tale prova, conservi la fattura di acquisto ovvero qualsiasi altro documento che possa attestare la data di effettuazione dell'acquisto (per esempio l'estratto conto della carta di pagamento) e la data della consegna. In caso di risoluzione del contratto, il Venditore restituirà al consumatore l'importo complessivo pagato, costituito dal prezzo di acquisto del Prodotto, dalle spese di spedizione e da ogni altro eventuale costo aggiuntivo. In caso di riduzione del prezzo, il Venditore restituirà l'importo della riduzione, previamente concordato con il consumatore. L'importo del rimborso o della riduzione verrà accreditato sul mezzo o la soluzione di pagamento utilizzato/a dal consumatore per l'acquisto. Il Venditore non è responsabile in caso di danni, di qualsivoglia natura, derivanti dall'uso del Prodotto in modo improprio e/o non conforme alle istruzioni fornite dal produttore nonché in caso di danni derivanti da caso fortuito o forza maggiore. Art. 14. Legge applicabile e foro competente; composizione stragiudiziale delle controversie - Alternative Dispute Resolution/Online Dispute Resolution 14.1 I contratti di acquisto conclusi tramite il Sito sono regolati dalla legge italiana. E’ fatta salva l’applicazione agli utenti consumatori che non abbiano la loro residenza abituale in Italia delle disposizioni eventualmente più favorevoli e inderogabili previste dalla legge del Paese in cui essi hanno la loro residenza abituale. 14.2 Si ricorda che nel caso di utente consumatore, per ogni controversia relativa all’applicazione, esecuzione e interpretazione del presente documento è competente il foro del luogo in cui l’utente risiede o ha eletto domicilio. Nel caso di utente professionista, per ogni controversia relativa all’applicazione, esecuzione e interpretazione del presente documento è invece competente il Foro ove ha sede il Venditore ai sensi di quanto previsto all’articolo 1 di cui sopra. 14.3 Ai sensi dell'art. 141-sexies, comma 3 del Codice del Consumo, il Venditore informa l'utente che rivesta la qualifica di consumatore di cui all'art. 3, comma 1, lett. a) del Codice del Consumo del fatto che, nel caso in cui egli abbia presentato un reclamo direttamente al Venditore a seguito del quale non sia stato tuttavia possibile risolvere la controversia così insorta, il Venditore fornirà le informazioni in merito agli organismi indicati dagli articoli 141-bis e seguenti del Codice del Consumo, in quanto preposti alla risoluzione extragiudiziale delle controversie (Alternative Dispute Resolution - ADR) relativamente alle obbligazioni derivanti da un contratto concluso in base alle presenti Condizioni Generali di Vendita, precisando se intenda avvalersi o meno di tali organismi per risolvere la controversia stessa. 14.4 Inoltre, il Venditore informa l'utente che rivesta la qualifica di consumatore, che, alle medesime condizioni viste sopra, sarà altresì possibile utilizzare la piattaforma di risoluzione delle controversie online (Online Dispute Resolution - ODR) messa a disposizione dalla Commissione europea per rendere gli acquisti online più sicuri tramite il ricorso a validi strumenti di risoluzione delle controversie. Maggiori informazioni in merito alla piattaforma ODR sono disponibili al seguente indirizzo della Commissione Europea http://ec.europa.eu/consumers/odr. 14.5 Sono fatti salvi in ogni caso il diritto dell'utente consumatore di adire il giudice ordinario competente della controversia derivante dalle presenti Condizioni Generali di Vendita, qualunque sia l'esito della procedura di composizione extragiudiziale delle controversie relative ai rapporti di consumo mediante ricorso alle procedure di cui alla Parte V, Titolo II-bis Codice del Consumo. 14.5 L’utente che risiede in uno stato membro dell’Unione Europea diverso dall’Italia, può, inoltre, accedere, per ogni controversia relativa all’applicazione, esecuzione e interpretazione delle presenti Condizioni Generali di Vendita, al procedimento europeo istituito per le controversie di modesta entità, dal Regolamento (CE) n. 861/2007 del Consiglio, dell’11 luglio 2007, a condizione che il valore della controversia non ecceda, esclusi gli interessi, i diritti e le spese, Euro 2.000,00. Il testo del regolamento è reperibile sul sito www.eur-lex.europa.eu. Art. 15. Servizio clienti e reclami È possibile chiedere informazioni, inviare comunicazioni, richiedere assistenza o inoltrare reclami, contattando il Venditore con le seguenti modalità: compilando e inviando il modulo disponibile al seguente link: https://yourdailywellness.it/pages/contatti all’indirizzo email: info@yourdailywellness.it Il Venditore risponderà ai reclami presentati entro 5 giorni dal ricevimento degli stessi. Art. 16. Varie 16.1 Le spese di consegna hanno un costo di €4,99 in Italia (salvo promozioni comunicate sul sito). 16.2 Esclusivamente per ordini corporate/aziendali, è possibile contattare il Venditore all'indirizzo e-mail info@yourdailywellness.it. In questa ipotesi, il Venditore si riserva di accettare l'ordine di acquisto e di concordare con il cliente le modalità di consegna del Prodotto.
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