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Alimentazione

Cosa sono i fermenti lattici e a cosa servono

25 Oct 2023
Cosa sono i fermenti lattici e a cosa servono

Se sei interessato al benessere e alla salute, è probabile che tu abbia sentito parlare dei fermenti lattici. Questi piccoli batteri sono alleati della tua salute intestinale e stanno guadagnando sempre più attenzione nel mondo del wellness. In questo articolo, esploreremo a fondo cosa sono i fermenti lattici, i benefici, quando e come assumerli per massimizzare il loro impatto sulla tua salute. Continua a leggere per scoprire tutto ciò che c'è da sapere su questi potenti microorganismi.

Cosa Sono i Fermenti Lattici

I fermenti lattici sono microorganismi vivi, principalmente batteri, che sono benefici per il nostro sistema digestivo. Questi batteri possono essere naturalmente presenti nel nostro corpo o introdotti tramite alimenti o integratori. Essi svolgono un ruolo cruciale nel mantenere l'equilibrio della flora intestinale e nel sostenere il sistema immunitario 

Tra i vari tipi di fermenti lattici, i fermenti lattici vivi rappresentano una categoria essenziale. Questi batteri sono attivi e in grado di colonizzare l'intestino, contribuendo alla formazione di una flora intestinale equilibrata. Quando consumati sotto forma di alimenti fermentati, come lo yogurt o il kimchi, i fermenti lattici vivi forniscono una dose diretta di batteri benefici al nostro sistema digestivo. Questa colonizzazione può essere particolarmente vantaggiosa per mantenere una buona salute intestinale e sostenere una corretta digestione.

Fermenti Lattici: A cosa servono

Ma a cosa servono i fermenti lattici? Questi microorganismi giocano un ruolo fondamentale nella promozione di una buona salute intestinale.  

Infatti, possono aiutare a 

  • Mantenere in equilibrio la flora intestinale 
  • Ridurre e controllare problemi come la stitichezza  
  • Migliorare l'assorbimento dei nutrienti  
  • Supportare il sistema immunitario 
  • Prevenire l’insorgenza di disturbi gastrointestinali  
  • Gestire condizioni come il colon irritabile

Differenze tra Fermenti lattici, probiotici e prebiotici

Pur essendo molto conosciuti, molti fanno confusione nel definire la differenza tra fermenti lattici, probiotici e prebiotici. Vediamole insieme.   

  • I probiotici sono batteri “buoni” che vengono assunti sin dal momento dell’allattamento al seno (bifidobatteri e lattobacili). Sono batteri presenti nell’intestino fondamentali per il benessere e le funzionalità intestinali. I batteri probiotici sono presenti sia all’interno del corpo che all’esterno, infatti possono essere assunti tramite alimentazione: esempi di cibi che contengono probiotici sono tutti i fermentati. Possono essere batteri lattici, assunti tramite yogurt probiotici, ad esempio, ma anche derivare da lievitati. 
  • I prebiotici, invece, sono alimenti che contribuiscono alla formazione di una microflora benefica, in grado di agire solo se nell’intestino ci sono i “batteri buoni”. Infatti, quando il microbioma è compromesso, magari a causa di uno stile di vita scorretto, dall’utilizzo di farmaci, alcolici o in periodi di forte stress, non sono in grado di agire al massimo delle loro potenzialità. Tra i prebiotici ci sono, ad esempio, le fibre 
  • I fermenti lattici, quindi, non sono altro che batteri e lieviti di origine umana che hanno un’azione probiotica. Infatti, aiutano ad equilibrare la flora microbica e a migliorare la digestione. I fermenti lattici sono spesso contenuti in derivati del latte, come yogurt e latti fermentati e consentono di digerire il lattosio, anche per gli intolleranti: sono sostanze in grado di produrre acido lattico tramite la fermentazione di alcuni enzimi presenti in alcune tipologie di zuccheri solubili.

Come Assumere i Fermenti Lattici

L'assunzione di fermenti lattici può avvenire in diverse forme, dall’assunzione di alimenti fermentati come lo yogurt e il kefir, fino all’utilizzo di integratori. La scelta del metodo dipende dalle tue preferenze personali e dalle esigenze specifiche della tua salute. 

Per chi vuole assumere una dose equilibrata di fermenti lattici, consigliamo l’utilizzo di un integratore alimentare come Nutriva Fermenti Lattici Flora: è un integratore a base di fermenti lattici vivi e fibre prebiotiche, utili per riequilibrare in modo naturale le funzioni e la flora intestinale. Grazie al numero elevato di probiotici vivi e attivi presenti, questo integratore può esercitare un'azione di equilibrio sulla flora intestinale. 

È importante seguire le indicazioni sulla confezione per assicurarsi di ottenere la giusta dose. Inoltre, consultare un professionista della salute può essere utile per determinare il regime più adatto a te. 

Quando Prendere i Fermenti Lattici

Sapere quando assumere i fermenti lattici è importante per massimizzarne i benefici. Si consiglia generalmente di prenderli a stomaco vuoto, lontano dai pasti, in modo che possano sopravvivere all'acidità dello stomaco e raggiungere l'intestino dove svolgono il loro lavoro.  

Nel caso di Nutriva Fermenti Lattici Flora, si consiglia l’assunzione di due capsule al giorno con acqua, una al mattino e una la sera, lontano dai pasti. Inoltre, può essere utile seguirne un regime regolare per mantenere un equilibrio intestinale sano. 

Scopri tutti i benefici dei fermenti lattici e delle fibre con Nutriva Fermenti Lattici Flora! È disponibile in tutte le farmacie, parafarmacie e online, sul sito Your Daily Wellness. 

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Art. 6. Scheda Informativa 6.1 Ciascun prodotto è accompagnato da una pagina informativa che ne illustra le principali caratteristiche (Scheda Prodotto). Le immagini e le descrizioni presenti sul Sito riproducono quanto più fedelmente possibile le caratteristiche dei Prodotti. I colori dei Prodotti, tuttavia, potrebbero differire da quelli reali per effetto delle impostazioni dei sistemi informatici o dei computer da Lei utilizzati per la loro visualizzazione. Le immagini del Prodotto presenti nella Scheda Informativa, inoltre, potrebbero differire per dimensioni o in relazione a eventuali prodotti accessori. Inoltre, poiché il Venditore cura e migliora costantemente il confezionamento dei propri prodotti, gli imballaggi, le etichette, i loghi, le immagini e i colori delle confezioni dei prodotti consegnati potrebbero differire da quelle rappresentate nel Sito, senza per questo mutare la tipologia di prodotto ordinato né alterarne la qualità. Tali immagini devono pertanto essere intese come indicative e con le tolleranze d’uso. Art. 7. Prezzi 7.1 Tutti i prezzi dei Prodotti pubblicati sul Sito si intendono comprensivi dell’Imposta sul Valore Aggiunto (IVA), nella misura di legge. 7.2 Il Venditore si riserva il diritto di modificare il prezzo dei Prodotti, in ogni momento, senza preavviso, fermo restando che il prezzo a Lei addebitato sarà quello indicato sul Sito al momento dell'effettuazione dell'ordine e che non si terrà conto di eventuali variazioni (in aumento o in diminuzione) successive alla trasmissione dello stesso. 7.3 Le spese di spedizione, qualora esistenti, sono espressamente e separatamente indicate nel modulo d'ordine, prima che l'utente proceda alla trasmissione del medesimo. Art. 8. Ordini di acquisto 8.1 Il Venditore effettuerà la spedizione dei Prodotti solo dopo aver ricevuto conferma dell’autorizzazione al pagamento o all’avvenuto accredito dell’Importo Totale Dovuto. La proprietà dei Prodotti sarà a Lei trasferita al momento della spedizione, da intendersi come il momento di consegna del Prodotto al vettore. Il rischio di perdita o danneggiamento dei Prodotti, per causa non imputabile al Venditore, invece, sarà a Lei trasferito quando Lei, o un terzo da Lei designato e diverso dal vettore, entrerà materialmente in possesso dei Prodotti. 8.2 La validità del contratto di acquisto è condizionata al pagamento dell'Importo Totale Dovuto. Pertanto, in caso di mancato integrale pagamento nei termini dovuti e salvo diverso accordo scritto con Lei, l'ordine sarà conseguentemente cancellato. 8.3 Per poter inviare un ordine di acquisto è necessario leggere e approvare le presenti Condizioni Generali di Vendita, selezionando l’apposita casella presente nelle pagine del procedimento di acquisto. La mancata accettazione delle presenti Condizioni Generali di Vendita comporta l’impossibilità di effettuare acquisti sul Sito. Art. 9. Modalità di pagamento 9.1 Sul Sito sono ammesse le seguenti modalità di pagamento: Shopify Payments PayPal 9.2 Il Venditore accetta le carte di credito dei circuiti: Visa MasterCard American Express Esse sono, in ogni caso, indicate nel footer di ogni pagina del Sito. L'addebito sarà effettuato solo dopo che (i) saranno stati verificati i dati della carta utilizzata per il pagamento e (ii) la società emittente della carta di pagamento da Lei utilizzata avrà rilasciato l'autorizzazione all'addebito. I dati riservati della carta di pagamento (numero della carta, intestatario, data di scadenza, codice di sicurezza) sono criptati e trasmessi direttamente al gestore dei pagamenti senza transitare dai server di cui il Venditore si serve. Il Venditore quindi non ha mai accesso e non memorizza, neanche nel caso in cui Lei scelga di memorizzare tali dati sul Sito, i dati della Sua carta di pagamento utilizzata per l’acquisto dei Prodotti. L’addebito verrà effettuato al momento della trasmissione dell’ordine. 9.3 Sul Sito è possibile effettuare acquisti anche mediante la soluzione di pagamento PayPal. Qualora Lei scelga come mezzo di pagamento PayPal, sarà reindirizzato sul sito www.paypal.it dove eseguirà il pagamento in base alla procedura prevista e disciplinata da PayPal e ai termini e alle condizioni di contratto convenute tra l’utente e PayPal. I dati inseriti sul sito di PayPal saranno trattati direttamente dalla stessa e non saranno trasmessi o condivisi con il Venditore. Il Venditore non è quindi in grado di conoscere e non memorizza in alcun modo i dati della carta di pagamento collegata al Suo conto PayPal ovvero i dati di qualsiasi altro strumento di pagamento connesso con tale conto. Nel caso di pagamento mediante PayPal, l’Importo Totale Dovuto Le sarà addebitato da PayPal contestualmente alla conclusione del contratto tramite il Sito. In caso di risoluzione del contratto di acquisto e in ogni altro caso di rimborso, a qualsiasi titolo, l’importo del rimborso a Lei dovuto sarà accreditato sul conto PayPal dello stesso. I tempi di accredito sullo strumento di pagamento collegato a tale conto dipendono esclusivamente da PayPal e dal sistema bancario. Una volta disposto l’ordine di accredito a favore di tale conto, il Venditore non potrà essere ritenuto responsabile per eventuali ritardi od omissioni nell’accredito dell’importo di rimborso, per contestare i quali Lei dovrà rivolgersi direttamente a PayPal. Qualsiasi tipo di rimborso da effettuarsi ai sensi delle presenti Condizioni Generali di Vendita sarà accreditato sul Suo conto PayPal. Art. 10. Consegna dei Prodotti 10.1 Le consegne dei Prodotti acquistati sono effettuate in Italia. L’obbligazione di consegna è adempiuta mediante il trasferimento a Lei della disponibilità materiale o comunque del controllo del Prodotto. 10.2 Le spese di spedizione sono di volta in volta indicate sul Sito. 10.3 A partire dalla data di invio dell’ordine, i Prodotti saranno consegnati entro 10 giorni a decorrere dalla data di avvenuto pagamento integrale. 10.4 Spetta a Lei verificare le condizioni del Prodotto consegnato. Fermo restando che il rischio di perdita o danneggiamento del Prodotto, per causa non imputabile al Venditore è trasferito quando Lei, o un terzo da Lei designato e diverso dal vettore, entra materialmente in possesso del Prodotto, il Venditore Le raccomanda di verificare il numero di Prodotti ricevuti e che l'imballo risulti integro, non danneggiato, né bagnato o comunque alterato, anche nei materiali di chiusura e lo si invita, nel suo interesse, a indicare sul documento di trasporto del vettore, eventuali anomalie, accettando il pacco con riserva. Nel caso in cui la confezione presenti evidenti segni di manomissione o alterazione, è opportuno darne pronta comunicazione al Venditore. Resta ferma, in ogni caso, l'applicazione delle norme in materia di diritto di recesso (qualora sussistente per il Prodotto) e di garanzia legale di conformità. Art. 11. Diritto di recesso 11.1 Nell’ipotesi di acquisto sul Sito, salvo diversamente indicato, Lei non gode del diritto di recesso previsto dall’art. 52 del Codice del Consumo con riferimento ai Prodotti indicati nel Sito. Infatti, sul Sito sono venduti beni che rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente, venduti beni sigillati che non si prestano ad essere restituiti per motivi igienici o connessi alla protezione della salute. Art. 12. Garanzia per i clienti professionisti 12.1 Qualora l’acquisto sia stato effettuato da un cliente che riveste la qualità di “professionista” ai sensi di quanto previsto dal Codice del Consumo (e quindi in una veste imprenditoriale commerciale, artigianale o professionale), si applicherà la garanzia legale prevista dagli art. 1490 e seguenti del Codice civile. 12.2 La garanzia è assicurata sino alla data di scadenza dei prodotti. La garanzia non copre eventuali difetti che dipendano una scorretta conservazione dei prodotti, diversa da quella indicata nelle confezioni dei medesimi. Art. 13. Garanzia a favore dei clienti consumatori Tutti i Prodotti venduti sul Sito sono coperti dalla Garanzia Legale di Conformità prevista dagli artt. 128-135 del Codice del Consumo (Garanzia Legale). A chi si applica La Garanzia Legale è riservata ai consumatori. Essa, pertanto, trova applicazione, solo agli utenti che hanno effettuato l'acquisto sul Sito per scopi estranei all'attività imprenditoriale, commerciale, artigianale o professionale eventualmente svolta. Quando si applica Il Venditore è responsabile nei confronti del consumatore per qualsiasi difetto di conformità del Prodotto e che si manifesti entro due anni da tale consegna. Il difetto di conformità deve essere denunciato al venditore, a pena di decadenza dalla garanzia, nel termine di due mesi dalla data in cui è stato scoperto. Resta comunque inteso che trattandosi di prodotti alimentari che per loro natura rischiano di deteriorarsi o scadere rapidamente, tale termine dovrà essere ragionevolmente applicato. Salvo prova contraria, si presume che i difetti di conformità che si manifestano entro i sei mesi dalla consegna del Prodotto esistessero già a tale data, a meno che tale ipotesi sia incompatibile con la natura del Prodotto, come detto sopra a rischio di deperimento e rapida scadenza, o con la natura del difetto di conformità. A partire dal settimo mese successivo alla consegna del Prodotto, sarà invece onere del consumatore provare che il difetto di conformità esisteva già al momento della consegna dello stesso. Per poter usufruire della Garanzia Legale, il consumatore dovrà quindi fornire innanzitutto prova della data dell'acquisto e della consegna del bene. E' opportuno, quindi, che il consumatore, a fini di tale prova, conservi la fattura di acquisto ovvero qualsiasi altro documento che possa attestare la data di effettuazione dell'acquisto (per esempio l'estratto conto della carta di pagamento) e la data della consegna. In caso di risoluzione del contratto, il Venditore restituirà al consumatore l'importo complessivo pagato, costituito dal prezzo di acquisto del Prodotto, dalle spese di spedizione e da ogni altro eventuale costo aggiuntivo. In caso di riduzione del prezzo, il Venditore restituirà l'importo della riduzione, previamente concordato con il consumatore. L'importo del rimborso o della riduzione verrà accreditato sul mezzo o la soluzione di pagamento utilizzato/a dal consumatore per l'acquisto. Il Venditore non è responsabile in caso di danni, di qualsivoglia natura, derivanti dall'uso del Prodotto in modo improprio e/o non conforme alle istruzioni fornite dal produttore nonché in caso di danni derivanti da caso fortuito o forza maggiore. Art. 14. Legge applicabile e foro competente; composizione stragiudiziale delle controversie - Alternative Dispute Resolution/Online Dispute Resolution 14.1 I contratti di acquisto conclusi tramite il Sito sono regolati dalla legge italiana. E’ fatta salva l’applicazione agli utenti consumatori che non abbiano la loro residenza abituale in Italia delle disposizioni eventualmente più favorevoli e inderogabili previste dalla legge del Paese in cui essi hanno la loro residenza abituale. 14.2 Si ricorda che nel caso di utente consumatore, per ogni controversia relativa all’applicazione, esecuzione e interpretazione del presente documento è competente il foro del luogo in cui l’utente risiede o ha eletto domicilio. Nel caso di utente professionista, per ogni controversia relativa all’applicazione, esecuzione e interpretazione del presente documento è invece competente il Foro ove ha sede il Venditore ai sensi di quanto previsto all’articolo 1 di cui sopra. 14.3 Ai sensi dell'art. 141-sexies, comma 3 del Codice del Consumo, il Venditore informa l'utente che rivesta la qualifica di consumatore di cui all'art. 3, comma 1, lett. a) del Codice del Consumo del fatto che, nel caso in cui egli abbia presentato un reclamo direttamente al Venditore a seguito del quale non sia stato tuttavia possibile risolvere la controversia così insorta, il Venditore fornirà le informazioni in merito agli organismi indicati dagli articoli 141-bis e seguenti del Codice del Consumo, in quanto preposti alla risoluzione extragiudiziale delle controversie (Alternative Dispute Resolution - ADR) relativamente alle obbligazioni derivanti da un contratto concluso in base alle presenti Condizioni Generali di Vendita, precisando se intenda avvalersi o meno di tali organismi per risolvere la controversia stessa. 14.4 Inoltre, il Venditore informa l'utente che rivesta la qualifica di consumatore, che, alle medesime condizioni viste sopra, sarà altresì possibile utilizzare la piattaforma di risoluzione delle controversie online (Online Dispute Resolution - ODR) messa a disposizione dalla Commissione europea per rendere gli acquisti online più sicuri tramite il ricorso a validi strumenti di risoluzione delle controversie. Maggiori informazioni in merito alla piattaforma ODR sono disponibili al seguente indirizzo della Commissione Europea http://ec.europa.eu/consumers/odr. 14.5 Sono fatti salvi in ogni caso il diritto dell'utente consumatore di adire il giudice ordinario competente della controversia derivante dalle presenti Condizioni Generali di Vendita, qualunque sia l'esito della procedura di composizione extragiudiziale delle controversie relative ai rapporti di consumo mediante ricorso alle procedure di cui alla Parte V, Titolo II-bis Codice del Consumo. 14.5 L’utente che risiede in uno stato membro dell’Unione Europea diverso dall’Italia, può, inoltre, accedere, per ogni controversia relativa all’applicazione, esecuzione e interpretazione delle presenti Condizioni Generali di Vendita, al procedimento europeo istituito per le controversie di modesta entità, dal Regolamento (CE) n. 861/2007 del Consiglio, dell’11 luglio 2007, a condizione che il valore della controversia non ecceda, esclusi gli interessi, i diritti e le spese, Euro 2.000,00. Il testo del regolamento è reperibile sul sito www.eur-lex.europa.eu. Art. 15. Servizio clienti e reclami È possibile chiedere informazioni, inviare comunicazioni, richiedere assistenza o inoltrare reclami, contattando il Venditore con le seguenti modalità: compilando e inviando il modulo disponibile al seguente link: https://yourdailywellness.it/pages/contatti all’indirizzo email: info@yourdailywellness.it Il Venditore risponderà ai reclami presentati entro 5 giorni dal ricevimento degli stessi. Art. 16. Varie 16.1 Le spese di consegna hanno un costo di €4,99 in Italia (salvo promozioni comunicate sul sito). 16.2 Esclusivamente per ordini corporate/aziendali, è possibile contattare il Venditore all'indirizzo e-mail info@yourdailywellness.it. In questa ipotesi, il Venditore si riserva di accettare l'ordine di acquisto e di concordare con il cliente le modalità di consegna del Prodotto.
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